{"id":13411,"date":"2017-05-06T20:15:51","date_gmt":"2017-05-06T23:15:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/?p=13411"},"modified":"2017-05-06T20:15:51","modified_gmt":"2017-05-06T23:15:51","slug":"desnutricion-y-pobreza-cronica-impiden-el-desarrollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/?p=13411","title":{"rendered":"Desnutrici\u00f3n y pobreza cr\u00f3nica impiden el desarrollo"},"content":{"rendered":"<p>En art\u00edculos anteriores (CRITERIO N\u00b0 2434-35) me refer\u00ed a Fernando M\u00f6nckeberg, m\u00e9dico y economista chileno que pr\u00e1cticamente erradic\u00f3 la desnutrici\u00f3n infantil en su pa\u00eds. Con sus 90 a\u00f1os, vino a Buenos Aires en marzo a dar una conferencia. Lo entrevist\u00e9 en Santiago de Chile, en 2014, tras haber le\u00eddo sus libros sobre econom\u00eda del conocimiento. \u00bfC\u00f3mo relaciona M\u00f6nckeberg econom\u00eda y medicina?<br \/>\nUna s\u00edntesis de sus libros en materia econ\u00f3mica \u2013<em>Jaque al Subdesarrollo<\/em> (1973), <em>Jaque al Subdesarrollo, ahora<\/em> (1993) y otros\u2013 puede extraerse de sus palabras: \u201cAlcanzar el desarrollo depende inexorablemente del acervo cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que la sociedad haya acumulado. Nuestras posibilidades de desarrollo econ\u00f3mico, y por ende de desarrollo social, hoy m\u00e1s que nunca derivan de nuestra capacidad innovadora en las \u00e1reas cient\u00edfico-tecnol\u00f3gicas y de la interconexi\u00f3n de ellas con el sector productivo\u201d.<br \/>\nEn materia m\u00e9dico-nutricional, M\u00f6nckeberg explica: \u201cEl ser humano nace con una carga gen\u00e9tica que luego se expresa en sus caracter\u00edsticas f\u00edsicas e intelectuales. En los primeros a\u00f1os de vida, el medio ambiente adecuado \u2013familia, vivienda, alimentaci\u00f3n, cultura\u2013 favorece el desarrollo de las potencialidades gen\u00e9ticas que, en condiciones de pobreza cr\u00f3nica, se limitan y da\u00f1an al individuo. Si un porcentaje muy alto de individuos est\u00e1 da\u00f1ado, no podr\u00e1 integrarse y la sociedad se entraba y pierde eficiencia, estabilizando la situaci\u00f3n de pobreza y subdesarrollo\u201d.<br \/>\nPara M\u00f6nckeberg, nutrici\u00f3n es alimentaci\u00f3n y afecto en un medio ambiente adecuado. Los primeros a\u00f1os de vida son importantes. En condiciones de pobreza el mundo se restringe, la informaci\u00f3n exterior no existe, los temas de conversaci\u00f3n son escasos y relativos al micro mundo que los rodea, las relaciones familiares son primitivas, el afecto, insuficiente; la relaci\u00f3n entre padres e hijos d\u00e9bil o muy deteriorada. El ni\u00f1o nace y se desarrolla en un ambiente que no estimula su imaginaci\u00f3n y curiosidad. Cuando va a la escuela su rendimiento es pobre y la abandona. De adulto tendr\u00e1 subempleo y bajo salario, por lo que el ciclo de pobreza se repetir\u00e1 por una generaci\u00f3n m\u00e1s. \u201cCon un porcentaje alto de poblaci\u00f3n da\u00f1ada \u2013concluye M\u00f6nckeberg\u2013 no se puede aspirar a la modernizaci\u00f3n y al desarrollo, que exigen individuos educados y adecuadamente capacitados\u201d. El factor humano es as\u00ed condici\u00f3n para el desarrollo.<br \/>\nChile ten\u00eda la tasa de desnutrici\u00f3n m\u00e1s alta de Sudam\u00e9rica. De cada 100 ni\u00f1os que ingresaban a la escuela, s\u00f3lo 30 la terminaban. Desertaban los m\u00e1s limitados intelectualmente. En 1967 la poblaci\u00f3n da\u00f1ada por pobreza y desnutrici\u00f3n superaba el 68%; el analfabetismo era mayor al 22%; el 40% de los padres de familia ten\u00eda menos de tres a\u00f1os de educaci\u00f3n primaria y muchos eran alcoh\u00f3licos. Las investigaciones de M\u00f6nckeberg demostraron que la desnutrici\u00f3n era causa principal y que el ambiente depresivo de la pobreza influ\u00eda a\u00fan m\u00e1s. Por eso propuso ganar la batalla a la desnutrici\u00f3n: el porcentaje de ni\u00f1os con retraso en su crecimiento y desarrollo que era del 70%, baj\u00f3 al 1%, la mejor tasa de la regi\u00f3n.<br \/>\nEn la Argentina su disc\u00edpulo Abel Albino lucha desde hace a\u00f1os por ese objetivo, cuando queremos llegar a la \u201cpobreza cero\u201d. Seg\u00fan el Observatorio de la Deuda Social de la UCA, el 48% de nuestros ni\u00f1os es pobre; hay 1,2 millones de menores de 4 a\u00f1os en situaci\u00f3n de pobreza y nacen 600 por d\u00eda en esa condici\u00f3n. \u201cPobreza y desnutrici\u00f3n, desnutrici\u00f3n y educaci\u00f3n, van de la mano \u2013dice Albino\u2013; con cerebros intactos y educados el desarrollo ser\u00e1 posible\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En art\u00edculos anteriores (CRITERIO N\u00b0 2434-35) me refer\u00ed a Fernando M\u00f6nckeberg, m\u00e9dico y economista chileno que pr\u00e1cticamente erradic\u00f3 la desnutrici\u00f3n infantil en su pa\u00eds. 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