{"id":6725,"date":"2012-01-13T13:48:20","date_gmt":"2012-01-13T16:48:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/?p=6725"},"modified":"2012-01-13T13:48:20","modified_gmt":"2012-01-13T16:48:20","slug":"mas-alla-de-la-semilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/?p=6725","title":{"rendered":"M\u00e1s all\u00e1 de la semilla"},"content":{"rendered":"

Acerca de la reciente Jornada sobre las Nuevas Biotecnolog\u00edas y el Hambre Cero. Una aproximaci\u00f3n epistemol\u00f3gica y pastoral al debate sobre los transg\u00e9nicos.<\/span>\"transgenicos\"<\/a>En noviembre pasado se llev\u00f3 a cabo una jornada de reflexi\u00f3n sobre los organismos modificados gen\u00e9ticamente (OGM) y su valor para solucionar el problema alimenticio del mundo: \u201cHambre cero. Las nuevas biotecnolog\u00edas para combatir el hambre en el mundo\u201d, organizada por la Asociaci\u00f3n Civil Sapientia y auspiciada por la Comisi\u00f3n de Justicia y Paz de la di\u00f3cesis de Z\u00e1rate-Campana. Antonio Battro, reconocido investigador en el campo de la Psicolog\u00eda Evolutiva, de las Neurociencias y de la Educaci\u00f3n, as\u00ed como miembro de la Academia Pontificia de las Ciencias, presidi\u00f3 el evento. Otros dos miembros de la Academia, el bioqu\u00edmico Rafael Vicu\u00f1a (Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile), y el <\/span>ingeniero Ingo Potrykus (Institute of Plant Sciences de Zurich) ofrecieron las exposiciones de car\u00e1cter m\u00e1s cient\u00edfico.<\/span><\/p>\n

Vicu\u00f1a desarroll\u00f3 el tema: \u201cLa opini\u00f3n de la comunidad cient\u00edfica internacional sobre los transg\u00e9nicos\u201d, bas\u00e1ndose en art\u00edculos de publicaciones centrales en investigaci\u00f3n cient\u00edfica (tales como Nature y Science) y en un informe de un grupo de estudio de la Academia Pontificia de las Ciencias1<\/sup>, el consenso acerca de la no peligrosidad de los transg\u00e9nicos para la salud humana2<\/sup>, su capacidad de mejorar la producci\u00f3n y calidad de alimentos y la falta de relaci\u00f3n directa entre OGMs y la perturbaci\u00f3n ecol\u00f3gica. En este sentido, Vicu\u00f1a destac\u00f3 que los transg\u00e9nicos, adecuadamente utilizados, pueden reducir la extensi\u00f3n de territorios destinados al cultivo y, adem\u00e1s, disminuir la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero. Se\u00f1al\u00f3, adem\u00e1s, que los organismos no necesariamente deben sustituir a los org\u00e1nicos, sino que \u00e9l imagina una convivencia entre ambos. Resalt\u00f3 que la intervenci\u00f3n sobre el ambiente es inevitable, y lo que ha de buscarse es el menor impacto a trav\u00e9s de leyes y normas que regulen la correcta implementaci\u00f3n de los cultivos transg\u00e9nicos. Asimismo, desde un punto de vista religioso, Vicu\u00f1a destac\u00f3 que esta capacidad es parte de la misi\u00f3n co-creadora del hombre, iniciada ya con los primeros cultivos y la obtenci\u00f3n de variedades de plantas no existentes en la naturaleza.<\/span><\/p>\n

Por su parte, Potrykus habl\u00f3 acerca del caso del \u201cArroz dorado\u201d (Golden Rice), un arroz modificado gen\u00e9ticamente para introducir la Provitamina \u201cA\u201d, inexistente en las variedades utilizadas habitualmente. Resalt\u00f3 que esta modificaci\u00f3n, de la cual es autor, podr\u00eda reducir notablemente la cantidad de muertes y de fen\u00f3menos tales como ceguera de ni\u00f1os en poblaciones alimentadas prioritariamente con arroz, como sucede en ciertos pa\u00edses asi\u00e1ticos. Lament\u00f3 que esto no fuera asumido por los gobiernos de esos pa\u00edses y llam\u00f3 a un compromiso de financiamiento de estos proyectos por parte de los sectores p\u00fablicos.<\/span><\/p>\n

Por el lado argentino, Mois\u00e9s Burachik (Departamento de Biotecnolog\u00eda del Ministerio de <\/span>Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca) habl\u00f3 sobre \u201cBiotecnolog\u00eda agropecuaria: mitos, realidades y debates internacionales\u201d. Su exposici\u00f3n acerca de la pol\u00edtica estatal en el tema transg\u00e9nicos durante la \u00faltima d\u00e9cada fue interesante para detectar, m\u00e1s all\u00e1 de una narrativa oficial de car\u00e1cter lineal, el zigzagueo de la pol\u00edtica estatal en esta cuesti\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Aunque obviamente la expresi\u00f3n provino de una pregunta y no del expositor, el recuerdo de la met\u00e1fora del \u201cyuyito\u201d utilizada por la Presidenta argentina en la \u00e9poca de enfrentamiento con los sectores agro-productivos, confront\u00f3 con una decidida pol\u00edtica a favor de la soja transg\u00e9nica y, en general, de los productos gen\u00e9ticamente modificados, reconocidos como fuente de crecimiento econ\u00f3mico del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

A su vez, Lorenzo Basso (secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n) se refiri\u00f3 a \u201cLa visi\u00f3n del sector p\u00fablico argentino sobre el rol de la biotecnolog\u00eda\u201d. Su conferencia se ci\u00f1\u00f3, quiz\u00e1s para evitar la rispidez antes originada, a los dos a\u00f1os de su gesti\u00f3n como secretario. Puso de relieve la aceleraci\u00f3n en el reconocimiento normativo de <\/span>eventos transg\u00e9nicos durante su desempe\u00f1o. Con respecto a la cuesti\u00f3n de la investigaci\u00f3n y del control, destac\u00f3 la autonom\u00eda de las universidades para llevarlas adelante. Resalt\u00f3 la independencia del gobierno respecto de las grandes empresas multinacionales que monopolizan la venta de semillas modificadas. En ese sentido, afirm\u00f3, el desarrollo de una investigaci\u00f3n local podr\u00eda contrarrestar las pr\u00e1cticas monop\u00f3licas de las multinacionales. Con respecto al control, particularmente a ra\u00edz de algunas situaciones relacionadas con oncolog\u00eda pedi\u00e1trica en el noroeste y el tema del glifosato, defendi\u00f3 el rol de la investigaci\u00f3n p\u00fablica para analizarlos.<\/span><\/p>\n

La objeci\u00f3n de que en la Argentina el sistema de controles en el \u00e1rea ambiental \u2013casos: pasteras del R\u00edo Uruguay, yacimientos a cielo abierto, Riachuelo, etc.\u2013 no parec\u00edan ser efectivos, no obtuvo una respuesta adecuada. De todos modos, las conferencias de los dos funcionarios nacionales \u2013sumada a la adhesi\u00f3n del ministro Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, quien no pudo estar presente\u2013 permitieron constatar la presente alianza entre las pol\u00edticas gubernamentales y gran parte de los productores sobre los transg\u00e9nicos en general, considerada por ambos sectores como generadora de crecimiento econ\u00f3mico.<\/span><\/p>\n

El auditorio estuvo conformado b\u00e1sicamente por productores agropecuarios y personas relacionadas con este sector, m\u00e1s algunos representantes de organizaciones no gubernamentales. Salvo contadas excepciones, la mayor\u00eda de los presentes adher\u00eda a la consideraci\u00f3n positiva acerca del valor de los cultivos modificados gen\u00e9ticamente. Hay que mencionar, sin embargo, que en las semanas previas se hab\u00eda producido una campa\u00f1a muy cr\u00edtica sobre el evento, proveniente del \u201cGrupo de Reflexi\u00f3n Rural\u201d y del movimiento de \u201cEco-teolog\u00eda\u201d.<\/span><\/p>\n

Algunas reflexiones sobre el tema (Epistemol\u00f3gicas)<\/span><\/strong><\/p>\n

Aun reconociendo el extraordinario avance generado por las ciencias naturales, los epistem\u00f3logos del siglo XX han prevenido contra todo tipo de cientificismo se\u00f1alando los l\u00edmites inherentes al mismo m\u00e9todo cient\u00edfico, as\u00ed como la necesaria complementaci\u00f3n con otros saberes en aquellos fen\u00f3menos complejos que exceden el objeto un\u00edvoco de su investigaci\u00f3n. En el caso de los transg\u00e9nicos, las afirmaciones que se\u00f1alan que no han encontrado evidencias de efectos negativos sobre organismos humanos han de ser puestas en el nivel de certeza propio del m\u00e9todo experimental: en el futuro podr\u00edan aparecer. Seg\u00fan algunos estudios, ya se est\u00e1n presentando elementos relacionados con el crecimiento de alergias, por ejemplo. Adem\u00e1s, la imposibilidad \u00e9tica de experimentar con seres humanos impide un avance mayor en este plano.<\/span><\/p>\n

Parece importante, por consiguiente, que en un campo tan complejo y delicado como \u00e9ste, las afirmaciones de los cient\u00edficos sean tomadas con su car\u00e1cter de parcialidad y provisoriedad epistemol\u00f3gica, y no conducidas hacia un nivel de certeza que metodol\u00f3gicamente no est\u00e1n en grado de alcanzar.<\/span><\/p>\n

Pero, por otra parte, el m\u00e9todo es un\u00edvoco: apunta a un fen\u00f3meno como la no aparici\u00f3n de s\u00edntomas patol\u00f3gicos en los seres humanos. Sin embargo, no puede abarcar otras variables, tales como la perturbaci\u00f3n o modificaci\u00f3n de ecosistemas.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 repercusiones podr\u00e1 acarrear la modificaci\u00f3n masiva de organismos vegetales y animales para el futuro de la biosfera? No lo puede predecir ning\u00fan bi\u00f3logo ni genetista. La complejidad del fen\u00f3meno ecol\u00f3gico es de tal magnitud, que debe admitirse al menos la no plena certeza sobre el tema. Asimismo, se sobrepasa el propio m\u00e9todo cuando se incluyen factores humanos tales como la cultura, las poblaciones existentes en territorios destinados a los cultivos transg\u00e9nicos, la biodiversidad de esas regiones en la que habitan esas poblaciones, etc.<\/span><\/p>\n

(Teol\u00f3gico-pastorales)<\/span><\/strong><\/p>\n

La cuesti\u00f3n de los transg\u00e9nicos est\u00e1 siendo objeto de reflexi\u00f3n desde \u00e1mbitos diversos de la comunidad eclesial. En particular, la ya mencionada Academia Pontificia de las Ciencias, que ha profundizado sobre la naturaleza del fen\u00f3meno transg\u00e9nico y sus alcances para el beneficio humano, en especial en lo que respecta a la cuesti\u00f3n alimenticia. Por otro lado, la Pastoral Social de la Iglesia est\u00e1 abordando la cuesti\u00f3n desde las implicancias sociales, culturales y econ\u00f3micas de la pretendida revoluci\u00f3n transg\u00e9nica. Adem\u00e1s, puesto que esta <\/span>pastoral ha incorporado en las \u00faltimas d\u00e9cadas la cuesti\u00f3n ecol\u00f3gica como una dimensi\u00f3n que afecta la vida de los pueblos, particularmente los m\u00e1s vulnerables, ha ido desarrollando una creciente reflexi\u00f3n teol\u00f3gico-pastoral sobre el medio-ambiente. Como ilustraci\u00f3n, basta esta referencia del documento de Aparecida:<\/span><\/p>\n

\u201cAm\u00e9rica Latina es el Continente que posee una de las mayores biodiversidades del planeta y una rica socio-diversidad, representada por sus pueblos y culturas. \u00c9stos poseen un gran acervo de conocimientos tradicionales sobre la utilizaci\u00f3n sostenible de los recursos naturales, as\u00ed como sobre el valor medicinal de plantas y otros organismos vivos, muchos de los cuales forman la base de su econom\u00eda. Tales conocimientos son actualmente objeto de apropiaci\u00f3n intelectual il\u00edcita, siendo patentados por industrias farmac\u00e9uticas y de biogen\u00e9tica, generando vulnerabilidad de los agricultores y sus familias que dependen de esos recursos para su supervivencia\u201d (83). 3<\/sup><\/span><\/p>\n

En el \u00e1rea de pastoral social, donde hay una atenci\u00f3n a las dimensiones m\u00e1s concretas del hombre, las posiciones antag\u00f3nicas sobre transg\u00e9nicos abundan. Ha sido muy resonante la del presidente del Pontificio Consejo \u201cJusticia y Paz\u201d, cardenal Peter Turkson, quien lleg\u00f3 a se\u00f1alar que los OGMs son una nueva forma de esclavitud, particularmente para \u00c1frica4<\/sup>. Esta disensi\u00f3n interna sobre los OGMs entre creyentes que intentan con honestidad buscar soluciones a problemas tan complejos no hace sino invitar a un di\u00e1logo m\u00e1s profundo, mayormente informado, integrador de los datos m\u00e1s seguros de las ciencias, pero tambi\u00e9n atento a las cuestiones ecol\u00f3gicas y sociales.<\/span><\/p>\n

A modo de conclusi\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

El noble prop\u00f3sito del \u201chambre 0\u201d no puede considerase sin una evaluaci\u00f3n \u00e9tica de los medios de aplicaci\u00f3n. La existencia de poblaciones involucradas en la producci\u00f3n, de habitantes de territorios devastados en sus ecosistemas para introducir cultivos transg\u00e9nicos, con tradiciones de v\u00ednculo con la naturaleza absolutamente quebrado, en muchos casos con una nueva dependencia econ\u00f3mica de productores de semillas modificadas, deben ser contemplados en el debate sobre OGMs. Asimismo, no puede desconocerse la poderosa modificaci\u00f3n, sin efectos predecibles, sobre los ecosistemas. En algunas regiones, como en el caso argentino, la tala de bosques nativos para ampliar el territorio de cultivo de soja transg\u00e9nica resulta inadmisible, sobre todo pensando en el futuro del planeta. En ese futuro tambi\u00e9n habr\u00e1 ni\u00f1os con hambre, entre otras necesidades. De manera que la apelaci\u00f3n a las conclusiones cient\u00edficas no son suficientes: es s\u00f3lo una parte del problema. Como alguien se\u00f1al\u00f3 muy sabiamente: lo que pasa fuera de la semilla es lo que est\u00e1 en el terreno de la discusi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

El autor es sacerdote de la di\u00f3cesis de La Plata y presidente de la Fundaci\u00f3n Di\u00e1logo entre Ciencia y Religi\u00f3n.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

1. Semana de Estudio, Pontificia Academia de las Ciencias, Ciudad del Vaticano, 15 al -19 de mayo de 2009, \u00abPlantas transg\u00e9nicas para la seguridad alimentaria en el contexto del desarrollo\u00bb, (cfr. http:\/\/www.va\/roman_curia\/pontifical_academies\/acdscien\/documents\/<\/span><\/p>\n

newpdf\/multilanguagestatement.pdf). Los debates del simposio pueden verse en: http:\/\/www.va\/roman_curia\/pontifical_academies\/acdscien\/2010\/newbiotechnologynov2010.pdf. Es preciso recordar que este documento no es una postura oficial de la Iglesia sobre transg\u00e9nicos, sino las conclusiones de un grupo de miembros de la Academia e invitados especialistas. Esto fue aclarado en su momento por el portavoz del Vaticano.<\/span><\/p>\n

2. La exposici\u00f3n mostr\u00f3 los estudios que descartan la nocividad sobre la salud humana de los OGMs; sin embargo, es preciso advertir que hay estudios que llegan a conclusiones diversas, especialmente en el \u00e1rea de las alergias. Adem\u00e1s, la imposibilidad \u00e9tica de experimentar sobres seres humanos dificulta la aplicaci\u00f3n del m\u00e9todo experimental para evaluar la peligrosidad o no de estos alimentos. Precisamente aqu\u00ed es donde se hace imprescindible una informaci\u00f3n experimental m\u00e1s rigurosa y un debate serio entre especialistas.<\/span><\/p>\n

3. Cfr. tambi\u00e9n las conclusiones de los cuatro seminarios organizados por el Departamento de Justicia y Solidaridad de la Conferencia Episcopal Latinoamericana sobre cuestiones de pastoral ambiental.<\/span><\/p>\n

4. \u00abLa investigaci\u00f3n cient\u00edfica, al igual que los avances tecnol\u00f3gicos, ciertamente tiende a mejorar la vida humana y su condici\u00f3n. Sin embargo, es impensable que no esconda tambi\u00e9n objetivos de ganancia y de adquisici\u00f3n de ventajas por parte de alguien, incluso bajo forma de control, de dominio y de explotaci\u00f3n. Est\u00e1 claro que para hacer investigaci\u00f3n se necesita la financiaci\u00f3n; pero es inaceptable que la ventaja obtenida con los descubrimientos sea ocasi\u00f3n de enormes beneficios y causa de explotaci\u00f3n. Lamentablemente, esta es la actitud que domina en el mundo de los negocios y justifica <\/span>comportamientos irresponsables como la destrucci\u00f3n de recursos alimentarios para mantener altos los precios de mercado. Este es el esc\u00e1ndalo que el Papa denunci\u00f3 en su discurso a la FAO. A la luz de lo dicho, est\u00e1 claro que proponer t\u00e9cnicas que no tienen en cuenta la biodiversidad de los cultivos africanos o prev\u00e9n el uso de organismos gen\u00e9ticamente modificados (OGM) como soluci\u00f3n a los problemas del hambre en el mundo y de las carest\u00edas no puede menos de levantar sospechas sobre las intenciones reales. Pongo un ejemplo. Un campesino africano que utiliza semillas de ma\u00edz conservadas de la cosecha del a\u00f1o anterior, quiz\u00e1 obtendr\u00e1 un rendimiento ligeramente m\u00e1s modesto respecto al que obtendr\u00eda con los OGM; pero seguramente no deber\u00e1 desembolsar una cantidad de dinero para la compra de las semillas. Y, sobre todo, su actividad no depender\u00e1 de factores externos condicionantes, como la capacidad y la voluntad productiva de empresas multinacionales. La verdadera pregunta que nos deber\u00edamos plantear es otra: \u00bfRealmente es imposible, para el Gobierno de un pa\u00eds llamado hambriento, adoptar medidas<\/span>capaces de asegurar la alimentaci\u00f3n de sus ciudadanos sin hacer concesiones?\u00bb (Ponzi, Mario, \u00abEntrevista al cardenal Peter Kodwo Appiah Turkson: Paz y justicia en \u00c1frica exigen el respeto de la creaci\u00f3n\u00bb, L\u2018Osservatore Romano, 24.02.2010: http:\/\/www.osservatoreromano.va\/portal\/dt?JSPTabContainer.setSelected=JSPTabContainer%2FDetail&last=false=&path=\/news\/interviste\/2010\/045q10-Pace-e-giustizia-in-Africa-esigono-il-rispe.html&title=Paz%20y%20justicia%20en%20%C3%81frica%20%20exigen%20el%20respeto%20de%20la%20creaci%C3%B3n&locale=es<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Acerca de la reciente Jornada sobre las Nuevas Biotecnolog\u00edas y el Hambre Cero. Una aproximaci\u00f3n epistemol\u00f3gica y pastoral al debate sobre los transg\u00e9nicos.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8,6,3],"tags":[221,14,222],"class_list":["post-6725","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-iglesia","category-nota-tapa","category-politica-economia","tag-hambre-cero","tag-iglesia","tag-transgenicos"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6FC4i-1Kt","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6725\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistacriterio.com.ar\/bloginst_new\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}